Ratgeber vom Donnerstag, 12.4.2012, 11.12 Uhr, DRS 1
Cholesterin ist ein fettähnlicher Stoff, welcher unser Körper für den Zellaufbau und die Hormonbildung benötigt. Wenn zuviel Cholesterin im Blut vorhanden ist, kann dies das Herzinfarktrisiko steigern. Cholesterinsenkende Margarinen sollen dies z.B. verhindern. Doch wie nützlich sind solche Margarinen? Mehr
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Ratgeber vom Donnerstag, 29.3.2012, 11.12 Uhr, DRS 1
Schokolade macht dick und Schokolade macht glücklich. Das weiss fast jedes Kind. Doch die Zutaten der Schokolade haben noch ganz andere Auswirkungen auf unseren Körper. Mehr
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Ratgeber vom Donnerstag, 15.3.2012, 11.12 Uhr, DRS 1
Machen Sie jetzt gerade eine Diät? Dann ist Ihnen vom Mont-Vully-Kuchen defintiv abzuraten. In allen andern Fällen hingegen ist das Backen dieser sündhaft guten Spezialität aus der Westschweiz wärmstens empfohlen. Und dies nicht nur, wenn Sie Süsses lieben. Mehr
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23.02.2012
Am liebsten sind uns natürlich die, die während des Kochens DRS 3 hören. Aber viele hören zum Kochen ganz bestimmte Musik: von Klassik, traditionellem Country, Grunge bis zu Hits vergangener Zeiten. Aber was hören die Profiköche? DRS 3 hat nachgeforscht. Mehr
19.01.2012
«Wie lange kann ich ein abgelaufenes Joghurt noch essen?» Mit dieser Frage hat DRS 3 bei euch ein riesiges Echo ausgelöst. Die meisten finden: Solange ein Joghurt - und andere Lebensmittel - nicht übel riecht oder aussieht, ist es auch geniessbar. Mehr
Montag, 5.12.2011
Der Kaffee wird immer teurer, meldet heute der Branchenverband Cafetiersuisse. Dabei gibt es gesündere Getränke als Kaffee. Aber der Ernährungsspezialist Mike Geary hat untersucht, wie wir unseren Kaffeekonsum etwas «gesünder» machen können. Mehr
Musikwelle Magazin vom Donnerstag, 24.11.2011, 10.45 Uhr, DRS Musikwelle
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist auch im Alter wichtig. Manchmal sind ältere Menschen aber nicht mehr in der Lage, selber einzukaufen und zu kochen. Zum Glück gibt es für solche Situationen sogenannte Mahlzeiten-Dienste. Mehr
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DRS 3 chocht fein vom Freitag, 28.10.2011, 11.04 Uhr, DRS 3
Wer Vanille oder Caramel riecht, wird sofort in die Kindheit zurück katapultiert. Das Herz wird warm. Kein Wunder: Früher war Kindernahrung häufig mit diesen Aromen angereichert - daher fahren ganze Generationen automatisch darauf ab. Mehr
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Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 23.9.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
Wir alle lieben sie: Ob aus Hartweizen- oder Weizenmehl, mit Eiern oder ohne, lang, kurz, dünn oder dick, Pasta hat immer Saison. Mehr
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Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 16.9.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
Der Definition nach gelten Saucen als Beilage, doch eigentlich kommt ihnen eine Hauptrolle zu, denn: Saucen entscheiden nicht selten massgeblich darüber, ob eine Mahlezeit schmeckt oder nicht. Mehr
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